Под влиянием свежих впечатлений хотел бы
невзначай затронуть тему о немаловажном звене в клубной индустрии – тему
персонала. Хостес и администраторы, официанты и бармены, охранники и уборщицы, а
в отдельных случаях фейсконтроль и консумация - все эти люди составляют конгломерат
на котором держится уют и неповторимая атмосфера любого заведения. При всем
многообразии клубов и баров, чувствуешь себя по настоящему комфортно и
расслаблено лишь в немногих. Места, в которых охрана не смотрит на тебя из под
лобья рысим взглядом, а официанты не выглядят как эмоционально иссохшие мумии,
на карте клубной Москвы сравни жемчужинам. Заглянув в понедельник вечером
поужинать в одно из таких, на редкость приятных мест, под небезызвестным
названием Gipsy,
внезапно ощутил на себе все чары гостеприимства. Персонал удивил своим
трепетным и внимательным отношением на столько, что я таял как мороженное, наслаждаясь
свежестью последнего апрельского вечера на панорамной террасе. После того как
солнце закатилось за высотки и стало прохладно, официант заботливо укрыл меня теплым
пледом. Администратор отдал распоряжение, чтобы поближе ко мне передвинули
горелку, когда увидел что мне чуть-чуть зябко. По стечению обстоятельств, умудрился потерять
визитку с очень значимыми контактами. Судя по всему, ее унесло ветром с моего
столика, куда я для удобства выложил содержимое карманов. И что хуже всего, уборщица успела подмести ее
вместе с мусором. Отчаявшись, обратился за помощью к администратору с нелепой
просьбой порыться среди мусора. Он в свою очередь сказал, что постарается
сделать все возможное и быстро удалился. Восторгу моему не было предела, когда
через пять минут администратор вернулся с довольной улыбкой и утерянной
визиткой в руках.
Покидая Gipsy в непомерно хорошем настроении, еще
раз, словно в аксиоме, убедился в том,
что та исключительность, которая притягивает вновь и вновь напрямую зависит от
отношения персонала к гостям лично и уже формально к работе в целом.